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INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ANALÍTICA
Título:
INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ANALÍTICA
Subtítulo:
Autor:
BELARRA PIEDRAFITA, MIGUEL ÁNGEL; RESANO EZCARAY, MARTÍN
Editorial:
UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA
Año de edición:
2011
Materia
QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
ISBN:
978-84-15274-91-9
Páginas:
290
Tamaño:
170 x 230
Disponibilidad:
Disponible
20,00 € Comprar

Sinopsis

Este libro está destinado a los estudiantes que deben adquirir conocimientos básicos de Química Analítica en campos en los que esta disciplina no es el objetivo principal de su trabajo, sino una herramienta que, mediante sus resultados, les puede ayudar a resolver problemas propios de su especialidad. Aunque inicialmente se ha preparado para cubrir los contenidos del primer semestre de Química Analítica de los estudios del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CTA) de la Universidad de Zaragoza (en la que el segundo semestre se dedica al estudio de las técnicas instrumentales de análisis químico), el libro se ha escrito con un planteamiento generalista, de forma que pueda resultar de utilidad en otros estudios con planteamientos semejantes.