Librería Biogea ALIMENTOS DEL FUTURO. IMPACTO DE LOS TRANSGÉNICOS

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ALIMENTOS DEL FUTURO
Título:
ALIMENTOS DEL FUTURO. IMPACTO DE LOS TRANSGÉNICOS
Subtítulo:
Autor:
VIGARA FERNANDEZ, JAVIER
Editorial:
UNIVERSIDAD DE SEVILLA
Año de edición:
2016
Materia
BIOINGENIERÍA Y BIOTECNOLOGÍA
ISBN:
978-84-472-1839-4
Páginas:
192
Tamaño:
170 x 240
Disponibilidad:
Disponible
15,00 € Comprar

Sinopsis

La explosión demográfica que vive la Tierra hace que la demanda de alimentos sea creciente, al tiempo que Agricultura y Ganadería son importantes focos de contaminación y la Pesca está al límite de sus posibilidades. Por ello, se hacen necesarios los alimentos transgénicos para poder satisfacer las necesidades del hombre. Por otra parte, la relación entre hábitos alimentarios y salud está concienciando a la población de que longevidad y calidad de vida dependen, entre otros factores, de una dieta saludable y equilibrada. En esta obra se hace un análisis de las innovaciones que aporta la Biotecnología en el campo de la producción y mejora de alimentos.